市90%以上

　　为保障好中外宾客出席海峡论坛期间的饮食平安，思明区市场监管局采用了ATP检测、农残检测、甲醛检测、食用油酸价及过氧化值检测、食物核心温度检测等快检手段对供餐酒店的餐具、操做台面、食物原料、成品等进行全方位检测，据悉，思明区市场监管局共出动保障人员36人次，占全市90%以上，力保食物的新颖度和餐具的洁净度。厦门市思明区市场监管局持续出动法律人员以驻点监厨、巡回查抄、跟餐检测等形式，同时对人数跨越100人以上的大型酒会，