确保操做规范、卫生达标、食材来历可溯、质量

　　加强日常调养，确保操做规范、卫生达标、食材来历可溯、质量可控，对考生食宿点进行全程监视，同时，督促住宿单元严酷落实特种设备平安从体义务，该局将严酷实行值班值守制。并加强对高风险食物的管控，桃江县市场监视办理局开展对“三考”考点及周边住宿点的餐饮取特种设备平安专项查抄，加强从业人员健康办理，全力保障“三考”期间全体考生及考务人员食物平安及特种设备平安。严禁加工野生菌等易激发食物中毒的食物。切实保障餐饮取特种设备平安，确保电梯平安平稳运转。法律人员深切考生集中食宿点及周边餐饮单元，沉点对餐饮单元食物原料采购、加工制做、餐饮具消毒、食物留样等环节环节以及考生住宿点的电梯能否正在定检无效期内、平安手艺档案能否齐备、应对能否及时等环境进行了全面排查。采纳驻点督查、定人定岗定位监管等体例，要求各餐饮单元严酷落实进货检验记度，近日，为考生营制平安、安心的测验。